Produzido em São Bernardo do Campo pelo Rancho Segredos do Vale
Produto Artesanal
Agricultura Familiar
Benefícios: O shimeji é fonte de vitaminas B, potássio, zinco e cobre. Ele é pobre em calorias e gorduras, mas rico em fibras e proteínas dietéticas. Além disso, os cogumelos shimeji contêm beta-glucanos, polissacarídeos que aumentam a imunidade,e podem ajudar no combate ao câncer.